ЭКОДПОТехнолог общественного питания — переподготовка
Курс профессиональной переподготовки «Технолог общественного питания» по всей России. ✓ Дистанционное обучение ✓ Получение диплома с бесплатной доставкой ✓ Цена 32 980 руб.
54 980 ₽
Длительность: 2 месяца
О курсе
Курс профессиональной переподготовки «Технолог общественного питания» по всей России. ✓ Дистанционное обучение ✓ Получение диплома с бесплатной доставкой ✓ Цена 32 980 руб.
План обучения:- Методы расчета КБЖУ при помощи ИТ-технологий.
- Стандартизация, метрология и сертификация в сфере общепита.
- Основы ценообразования и ценовой политики.
- Современные технологии общественного питания.
- Должностная инструкция технолога-калькулятора.
- Правила разработки рецептур новых блюд, их документальное оформление.
- Методы выявление дефектной продукции, анализ причин ее появления.
Формат обучения — самостоятельно
Результат обучения — диплом
Тип обучения — профессия
Продолжительность — 2 месяца
А также:
Результат обучения — диплом
Тип обучения — профессия
Продолжительность — 2 месяца
А также:
- Есть текстовые уроки
